お茶専科
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プロ直伝美味しく飲むコツ教えます。


　　まず・・・美味しいお湯を用意します。

　　　約3分間沸騰させカルキがとれたお湯をポットに入れます。

　　それでは・・・お茶を入れましょう。
　　�@　急須にポットのお湯を入れます。
　　�A　茶椀に急須のお湯を注ぎます。
　　　　　　（お湯の温度を下げ、人数分の湯量がわかり、茶椀と急須を温めることができます。）
　　　　　　残ったお湯は捨てるか湯こぼしに入れます。
　　 �B　急須に茶葉を入れます。（1人約2ｇ　3人分で約6ｇ大匙軽く2杯）
　　�C　茶椀のお湯を急須に入れます。
　　�D　約1分待ちます。（目安として急須のふた全体とつまみが温まるまで）
　　　 　高級茶ほど長く待ちます。（低い湯温で入れているので）
　 　�E　茶椀に注ぎます。
　　　　色の濃さが均一のなるようまわし入れ、最後の一滴まで注ぎます。
　　　　（２煎目も美味しく出すため。）
　
　　さあ　ご一服どうぞ。
　　　２煎目はお湯を入れてから１０秒位で入れて下さい。